Šneci z tortilly se sýrem a šunkou 🐌
Šneci z tortilly jsou vhodnou variantou do krabiček na cestu, zvláště si je oblíbí vaše děti a ocení je i nejedlící. Můžete je plnit různou náplní. Nejjednodušší jsou se sýrem a šunkou.
Ingredience:
-
- 4 malé (nebo 2 velké) celozrnné tortilly
- 1 balení žervé (80 g)
- 100 g šunky nejvyšší kvality
- 100 g 30% eidamu
- polníček nebo jiný salát 🥬
Tortillu namažeme žervé, poklademe plátky šunky, sýru a přidáme polníček. Tortillu pevně zabalíme. Aby tortilla lépe držela, můžeme ji na nkolika místech zpevnit pomocí párátek. Takto zabalenou tortillu nakrájíme na jednotlivé porce vzdy mezi párátky a máme vytvořené malé špalíky „šneky“.
Jiná varianta:
Pomažte tortillu hummusem, Lučinou, pomazánkovým máslem, můžete ochutit trochou hořčice. Dovnitř připravte restované kuřecí kousky 🍗, tuňáka v konzervě, ze zeleniny listový salát, špenátové listky, okurku, papriku 🌶️.
Také můžete připravit tortilly na sladko, tvaroh smíchejte se skořicí a nastrouhaným jablkem, hruškou 🍐 nebo do tvarohu vmíchejte trochu marmelády a čerstvé nakrájené ovoce, výborné jsou jahody, protože nevypadnou ze šneků ven jako napříkad borůvky či maliny.
V přípravě a plnění tortill se meze nekladou.
Pokud si chcete i připravit domácí tortilly, recept na 5 ks je zde:
-
- 1/2 čajové lžičk kypřícího prášku
- 1/2 čajové lžičky soli
Postup:
V míse smíchejte 2/3 mouky se solí, vodou a olivovým olejem. Vytvořte tak řídké hladké těstíčko. Těsto míchejte alespoň 10 minut, dokud nebude krásně hladké. Přidejte postupně zbylou mouku pokračujte v míchání. Podle potřeby přilévejte vodu ak, aby těsto nebylo příliš tuhé, ale musí být krásně hladké a pružné. Těsto rozdělte na 5 stejných kousků, rozválejte je na tenké placky a opečte na nepřilnavé pánvičce nejlépe na sucho z obou stran. Pečte krátce a prudce, aby vám neztvrdly. Po upečení z druhé strany ihned vložte mezi přeloženou utěrku, aby zůstaly vláčné.
Zpět na blog
.
