Ingredience na 2 porce:
- 300 g mix sýrů (Hermelín Figura, mozzarella, Niva, kozí a pod.)
- 100 g anglické slaniny
- 1 PL lžíce olivového oleje
- 2 PL lahúdkového droždí
- sůl, pepř, bylinkydle chuti
- papriky, rajčata, lze i cibule, cukety, červená řepa
Postup:
Zapékací mísu potřete olejem. Omyjte zeleninu a nakrájejte ji na kolečka nebo měsíčky, taktéž sýry. Vše okořeňte a společně promíchejte, vlože do mísy. Posypte lahůdkovým droždím, vložte do mísy a pečte cca 20 minut, až se sýr rozteče a zelenina změkne. Podávejte s opečenou bagetkou. Bagatku také můžete nakrájet na plátky a chvíli před dopečením je poskládat po stranách zapékací mísy. Následně pomocí plátků můžete sýr nabírat.
