Děti, neofobie a chorobný strach z nového jídla.
Neofobie je strach z nových věcí nebo zážitků. U dětí se tento strach může projevovat různými způsoby, v závislosti na jejich věku, osobnosti a konkrétních situacích. Ve stravě se objevuje poměrně často u malých dětí 🧒, ale bojují s ní i mnohem starší. Pokud se dítě potýká se strachem k jídlu, je potřeba obrovské trpělivosti rodičů.
Jaké jsou projevy neofobie v jídle?
- Odmítání nových potravin: dítě trvá na tom, že neochutná nové nebo neznámé jídlo.
- Silná preference známých potravin: dítě má velmi úzký repertoár potravin, které jí, a odmítá zkoušet nové věci.🍝
- Úzkost nebo strach při pohledu na nové jídlo: dítě vykazuje známky stresu, úzkosti nebo dokonce nevolnosti, když je konfrontováno s novým jídlem.
- Fixace na texturu a vzhled: dítě odmítá potraviny na základě jejich textury nebo vzhledu, i když chuť nemusí být problém. 🥗
- Výbuchy vzteku nebo pláč: dítě může mít emocionální reakce, když je tlačeno k tomu, aby zkusilo něco nového.
Jaké jsou příčiny?
Jak pomoci dítěti překonat neofobii v jídle?
Postupně vystavoujte nové potraviny. Začínejte s malými porcemi nového jídla a postupně zvyšujte množství, jakmile si dítě zvykne. 🍖 Například nakrájejte 2 druhy zeleniny a nechte na nízkém stolku, kam dítě dostane. ítě si na jeho přítomnost navykne a nebude mu připadat „cizí“.
Vytvořte příjemné a pozitivní stravovací prostředí bez nátlaku a stresu. Nabídněte, nechte poblíž, nevnucujte.
Buďte příkladem a ukazujte dítěti, že jíst nové potraviny je normální a může být zábavné. Pokud někdo z rodiny nemá určity druh potaviny rád, ať se zdrží komentáře a předstírá u stolu, že potravinu konzumuje.
Překonávání neofobie může trvat čas, buďte trpěliví a vytrvalí. Nové jídlo je nutné nenásilně nabídnout přibližně 7-15 x, aby dítě začalo ochutnávat. Většina rodičů o neofobii k jídlu nemá zdání a po prvním odmítnutí potraviny dítětem to vzdá. Ať už proto, že dítě nutili ke konzumaci “násilím”, což v něm vzbudilo k dané potravině skutečný odpor anebo rodič zkonstatuje, že toto jídlo nemá dítě rádo a z jídelníčku dítěte ho vyřadí. Důležité je vytrvat, nabídnou dítěti jídlo znovu a znovu, nenásilně, třeba v jiné podobě, v jiném tvaru i přes jeho prvotní odpor.
Zapojujte dítě do přípravy jídla, zvýšíte jeho zájem o nové potraviny, naučíte manuální zručnosti a zodpovědnosti k práci. Ne vše ochutná, ale bude vědět, jak se určitý pokrm připravil a které suroviny se použily. Začněte lehčími recepty. A ano, binec v kuchyni bude.
Zkuste nové potraviny podávat kreativním způsobem, například ve formě zajímavých tvarů nebo barevných kombinací. Vhodně ho naservirujte na talíř, misku nejlépe v malých porcích a nakrájené na malé kousky, které se nemíchají s jinými surovinami. A´t má dítě možnost výběru.
Podáváním přeslazených pokrmů, sušenek a jiných sladkostí, aby „jedlo alespoň něco“, může vést k nesprávnému vývoji dítěte. 🍭 A dítě nenaučíte jíst žádné jiné potraviny, protože ví, že dostane sladkost, která je mu příjemnější.
