Čokoládový cizrnový dort

Čokoládový 🍫 cizrnový dort patří k odlehčené variantě moučníků. Cizrna je plná bílkovin a rozhodně se nemusíte bát, že ji v korpusu poznáte. U nás se těší velké oblibě 🍰.

Ingredience:

• • 265 g sterilované cizrny
  • 180 g banánu
  • Dvě vejce
  • 50 g cukru
  • 40 g kaka
  • 1/2 ČL kypřícího prášku

Na krém

• • 100 g hořké čokolády
  • 300 g polotučného tvarohu

Postup:

Nejprve si rozehřejem troubu. Cizrnu slijeme a propláchněme. Pak ji s banánem 🍌 rozmixujeme dohladka. Do směsi přidáme vejce, kakao, do kterého zamícháme kypřící prášek a cukr. Vše vyšleháme v hladké těsto a vlijeme do kulaté formy vyložené pečicím papírem.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 35 min., vyzkoušíme špejlí, protože každá trouba peče trochu jinak. Po upečení vyndáme z trouby a necháme vychladnout ve formě.

Mezi tím si připravíme si krém.

Rozlámanou čokoládu 🍫 rozpustíme ve vodní lázní a necháme jí lehce zchladnout, v míse rozmícháme tvaroh, čokoládu postupně  vmícháme do tvarohu a vyšleháme hladký krém. Krém naneseme na vychladlý korpus, uhladíme. Ozdobíme borůvkami a malinami a necháme ztuhnout v lednici.

Tenhle čokoládový cizrnnový dort vás překvapí svou svěžestí, vláčností, lehkostí, které mu dodá právě cizrna. Nebojte se, cítit tam není, spíše dodá moučníku jemnou oříškovou chuť.

Zpět na blog