VÁNOČNÍ TAHÁK, ANEB JAK JE PROŽÍT BEZ STRACHU Z JÍDLA

VÁNOČNÍ TAHÁK, ANEB JAK JE PROŽÍT BEZ STRACHU Z JÍDLA

Vánoce, vánoční tahák bez strachu z jídla, jídelníček, hubnutí                                        

🎄Vánoce jsou časem klidu, pohody, zastavení a setkávání s nejbližšími. Nemají být obdobím vyčerpávajícího úklidu, mytí oken, bezhlavého pečení nadměrného množství cukroví 🧁 ani stresujících nákupů. Dopřejte si letos skutečný odpočinek a uvolnění od všeho, co se během roku nahromadilo.

Dovolte si spát více než obvykle. Udělejte si čas na šálek čaje, který Vás uklidní a pomůže zvolnit tempo. Každý den zařaďte alespoň trochu pohybu, procházky 🚶‍♀️, bruslení, turistiku, běžky, lyže nebo radovánky  s dětmi.

A pokud se Vám o svátcích nedaří hubnout, je to naprosto v pořádku. Důležité je, že nepřiberete a že Vánoce prožijete s lehkostí a bez výčitek.

🎄 Praktická pravidla, která Vám pomohou zvládnout Vánoce bez přejídání

Dodržujte svá běžná pravidla správného jídelníčku.
Soustřeďte se na jídlo, jezte vědomě a plánujte dopředu. Pokud jste v redukci, pomůže Vám i zapisování jídel.

Cukroví 🧁 máte o svátcích povoleno, ale v symbolickém množství a nejlépe jako svačinku v určený čas. Neujídejte ho večer ani „mezi dveřmi“. Talířek si doplňte kouskem ovoce, které zasytí a dodá vlákninu.

Nevystavujte se zbytečnému pokušení.
Chuťovky, chlebíčky či cukroví nechte uklizené, ne na míse uprostřed stolu. Co není na očích, méně láká.

Jídlo si vždy naservírujte na talíř.
Sedněte si k němu a jezte v klidu. Tak se vyhnete neustálému zobání, které během dne udělá největší škody.

Jezte pravidelně 5× denně v menších porcích.
Cukroví či chlebíček si dejte opět v čase svačiny, ne jako náhradu jídla.

Dodržujte pitný režim 🥛.
Skvěle Vás zahřeje zázvorový čaj s citronem, kvalitní ovocný nebo mátový čaj.

Večer se vyhněte sacharidům, jako je pečivo, ovoce, přílohy či cukroví. Dopřejte si spíše bílkoviny a zeleninu.

Jezte dostatek zeleniny – ideálně 500 až 700 g denně.
Ke každému hlavnímu jídlu si připravte zeleninový salát 🍅 nebo dušenou teplou zeleninu. Počítá se i zeleninová polévka. Skvělé jsou také zeleninové jednohubky či paprikové lodičky plněné tvarohovou, žervé či lučinovou pěnou.

Štědrovečerní večeře nebo obědy „u tchyně“ bývají syté.
Ráno zvolte lehkou snídani a ke svačinám zařaďte zeleninu nebo ovoce, pomůže to vyrovnat energetickou bilanci.

Nezapomeňte na procházku 🚶‍♀️.
I 30 minut svižné chůze udělá obrovský rozdíl.

Odlehčete tradiční jídla.
Bramborový salát připravte s bílým jogurtem místo majonézy a nekrájejte do něj uzeninu. Kapra či jinou rybu 🦈 pečte v troubě, tu smaženou variantu letos klidně vynechte.

Nenakupujte velké množství dobrot                                      

Chipsy, solené oříšky a tyčinky, slazené nápoje, uzeniny 🌭, sladké a slané pečivo apod. , tyto potraviny nepatří ani na sváteční stůl, pokud budou doma, budou vás lákat a udržení váhy bude složitější.

Do nákupního košíku dejte raději oříšky, sušenou kustovnici, sušené ovoce. Zkuste mořské plody, kozí nebo ovčí sýr, lososa, dobré olivy, šunku prosciutto, netradiční druhy ovoce (mango, lichi, avokádo, pomelo…) nebo nakládanou zeleninu, houby.🍄

Odolejte balení XXL, které bývá někdy cenově výhodnější, ale nadbytečné množství potravin je potřeba sníst, aby se nezkazilo.

Vybírejte potraviny kvalitní. Pokud koupíte menší množství kvalitních potravin, není to větší zátěž pro vaši peněženku a nemusíte tak dojídat, co v lednici zbylo.

Čtěte důkladně cenovky, vždy se podívejte, jaká je cena za kilogram, někdy jsou v akci potraviny, které v přepočtu vyjdou dráž než jejich soused v regálu.

A věřte, že zítra budou mít v obchodech opět otevřeno, zásoby můžete doplnit.

🎄 Na co si dát o svátcích pozor
Alkohol

Alkohol obsahuje vysoké množství cukru a má značnou energetickou hodnotu. Jedná se o tzv. prázdné kalorie, které zpomalují metabolismus tuků.

Zvlášť nevýhodná je kombinace alkoholu s kalorickým jídlem, chipsy, oříšky, tučnými sýry či slanými pochutinami. V tomto případě se většina kalorií z jídla automaticky ukládá do tukových zásob, protože organismus je plně zaměstnaný odbouráváním alkoholu 🍺, který vnímá jako toxickou látku. Na spalování kalorií už jednoduše „nezbyde prostor“.

Doporučení:
Sklenka kvalitního suchého bílého vína zapitá stejným množstvím vody je v pořádku.
Vyhněte se tvrdému alkoholu, míchaným drinkům a sladkým teplým nápojům (pozor na vaječný koňak).
Jedna sklenička „na chuť“ je zcela v pořádku – odepírat si ji nemusíte.

Teplé nápoje a pitný režim

Zkuste si připravit do konvice sypaný čaj, jasmínový, zázvorový, skořicový… Výběr je široký a rodina ocení změnu. Nechte konvici na stole a během dne si dolévejte. Pomůže Vám to udržet pravidelný pitný režim i pocit tepla.

🏡 Návštěvy u Vás doma

Kromě cukroví připravte na stůl i neslazené pití, zeleninové jednohubky nebo kousky zeleniny s česnekovým dipem (bílý jogurt s utřeným česnekem) či žervé s bylinkami.

Věřte, že většina lidí je během svátků přeslazená, a proto ovocný salát se zakysanou smetanou nebo jogurtem oslazený medem či skořicí bude příjemnou a vítanou změnou.

👪 Návštěvy u příbuzných či známých

Přineste s sebou zdravější pohoštění, ať máte jistotu, že budete mít z čeho vybírat. Můžete si připravit svůj vlastní talířek zdravých dobrot a nemusíte se tak spoléhat pouze na chlebíčky a cukroví.

Před odchodem na návštěvu se lehkým jídlem najezte doma, vyhnete se tak přejídání a budete mít větší kontrolu nad tím, co a kolik sníte.

tipy zdarma ke stažení, bílkoviny, kolik bílkovi, hubnutí, TIPY, vánoční tahák,vánoce, jídlo

🎁

A POKUD CHCETE VÍCE, MÁM PRO VÁS

video, které Vám ukáže, jak si letošní svátky užít bez výčitek, stresu a obav z jídla

🎄JAK PŘEŽÍT VÁNOCE BEZ VÝČITEK Z JÍDLA A PŘIBÍRÁNÍ🎄

🎄Vánoční období je pro mnoho žen spojené se strachem z přibírání. Možná si také kladete otázky:

❄️ Kolik kusů cukroví si mohu dát, abych to nepřehnala?
❄️ Co připravit na slavnostní stůl, aby to bylo dobré a zároveň ne příliš těžké?
❄️ Jak zvládnout návštěvy, kde se servíruje velké množství jídla, a neurazit odmítnutím?
❄️ A co alkohol a jeho kalorie?
❄️ Existují zdravější varianty vánočního cukroví, které rodina opravdu ocení?
Prodejní formulář je vytvořen v systému SimpleShop.cz.
Zpět na blog

 

Sýrové kuličky

 Kuličky ze sýru, Silvestr, pohoštění, co na Silvestra k jídlu, co připravit k vínu zdravě, zdravé občerstvení

Sýrové kuličky 🧀 jsou vhodnou variantou občerstvení. Dodají bílkoviny, zdravé tuky a sáhne po nich každý. Můžete je připravit v několika variantách s různými druhy sýrů, ořechů, obálet je můžete v mleté paprice 🌶️, bylinkách 🌿, v sušeném ovoci, mandlích, pistáciích. Fantazii se meze nekladou a nezaberou vám moc času.

Ingredience na sýrové kuličky:

    • 120 g pomazánkového másla
    • 120 g sýru Philadelphia
    • 100 g jemně nastrouhaného tvrdého sýru (Cheddar, Ementál, Gouda, Niva – můžete namíchat), ale při redukci volte s nižším obsahem tuku
    • hrstku nasekaných vlašských ořechů nebo loupaných sekaných mandlí
    • 1 kávovou lžičku nasekané pažitky
    • 1/4 kávové lžičky mleté červené papriky
    • sůl, pepř, česnek

Postup:

V míse důkladně rozmíchejte pomazánkové máslo s roztíratelným sýrem, přidejte strouhaný sýr a nasekané ořechy, směs promíchejte, ochuťte podle sebe a tvarujte malé kuličky, které následně obálíte v mleté paprice nebo v pažitce. Také jsou dobré obalené v nasekaných sušených brusinkách.

Můžete je připravit v různých variantách, příchutích s bylinkami, česnekem apod. Obálejte je
v různobarevných přísadách, vypadají pak pěkně, rozmanitě. Já použila mletou papriku, rozmarýn, kurkumu. Hotové nechte ztuhnout v lednici alespoň 1 hodinu a před servírováním je narovnejte do papírových košíčků.

Sýrové kuličky jsou syté, plné bílkoivn, podle použitého sýru jsou různě kalorické. Při redukci připravte kuličky z nízkotučného sýru do 23 g tuku ve 100 g sýra (najdete na zadní straně etikety v tabulce výživových údajů). Nemusí to být zrovna třicítka eidam, na trhu najdete spoustu kvalitních, a nízkotučných sýrů.

Zpět na blog

Čertovy pistule

Čertovy pistule

V kuchařce 📕 po babičce jsem objevila recept na „Čertovy pistule“ 👹. Sice nevím, co to je, ale pokyn, že hrozinky namočíme v rumu, zněl slibně, a tak jsem recept trochu upravila a vyšly z toho moc dobré nepečené kuličky. Zvládnou je připravit i děti, takže je klidně před Mikulášskou nadílkou můžete zapojit do práce. Jen v tomto případě nenamáčejte hrozinky do rumu, ale například do vlahé vody nebo vanilkové tresti. 

Ingerdience:

    • 100 g sušených hrozinek
    • 1 dcl rumu
    • 100 g sekaných mandlí bez slupky
    • 2 PL kokosového tuku nebo másla
    • 2 PL karobového prášku neko kakaa
    • strouhaný kokos na obalení

Postup:
Hrozinky namočte v rumu, nechte asi půl hodiny máčet a pak je důkladně rozmixujte na kaši, k nim přidejte nasekané mandle, 2 lžíce změklého kokosového tuku (nebo másla), přisypte 2 lžíce karobu nebo kakaového prážku.  Důkladně promíchejte směs rukou na tuhou hmotu. Nechte ji v lednici ztuhnout alespoň 1 hodinu a pak z ní vypracujte malé kuličky. Oblalte je ve strouhaném kokosu. Vložte do papírových košíčků. Uchovávejte v chladu.

 

Karob je zdravější alternativa kakaového prášku, jsou to rozemlété lusky tzv. „svatojánského chlebu“, neboli Rohovníku obecného. Oproti kakau má nízký obsah tuku a méně povzbudivých látek, světlejší barvu. Používá se stejně jako kakao, ale bez nutnosti tolik doslazovat. Karob je přirozeně sladký. Karobový prášek má vyšší obsah sacharidů a cukru, je tedy přirozeně sladký a moučníky z něj se nemusí tolik sladit.  Dále má nižší obsah tuku než kakao, je tedy méně kalorické. Obsahuje  více vlákniny a vápníku, naopak méně hořčíku a železa než kakao. Na rozdíl od kakaového prášku.

Neobsahuje povzbudivou látku teobromin, ani kofein a žádným způsobem tak nestimuluje nervový systém. Z toho důvodu je vhodný ve stravě dětí, těhotných a kojících žen.

 

Zpět na blog
Radka Drobná
Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.