Loupák makový

Loupák makový

loupák makový, děti, jídelníček, odlehčený loupák, Radka Drobná, recepty pro děti

Loupák makový je měkký, voňavý a chuťově atraktivní, děti ho většinou bez problémů přijímají a může pomoci u „nejedlíků“. Je poměrně dobře stravitelný než některé jiné druhy pečiva, zvlášť pokud je čerstvý. Obsahuje sacharidy, které dodají energii, může být vhodný např. před pohybovou aktivitou. Hodí se na svačinu „na cestu“, do školky či školy, dobře se kombinuje s mléčnými výrobky nebo ovocem. Ovšem má i svoje nevýhody.
Přislazené těsto zvyšuje celkový příjem cukru, což není ideální při časté konzumaci, neboť podporuje chuť na sladké. Ve srovnání s celozrnným pečivem má běžný loupák málo vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Často obsahuje máslo nebo rostlinné tuky, a tím se zvyšuje energetická hodnota bez většího přínosu živin. Pokud je nabízen často, může vytlačovat nutričně hodnotnější potraviny (kvalitní pečivo, bílkoviny, zeleninu). Kombinace cukru a měkké konzistence může zvyšovat riziko zubního kazu, zejména při nedostatečné ústní hygieně.

Loupák není zakázaná potravina, ale v dětské výživě by měl mít spíše výjimečné místo, ne každodenní. Je vhodné ho:

    • nabízet občas,

    • kombinovat s bílkovinou (jogurt, tvaroh, mléko) a ovocem,

    • nepovažovat za plnohodnotnou náhradu běžného pečiva.

Připravila jsem vám odlehčený recept, aby jeho nutriční hodnota byla vyšší než u běžně kupovaného, a se sníženou kalorickou hodnotou.

Suroviny na 12 kusů loupáků
    • 250 gramů polotučného mléka
    • 40 gramů krupicového cukru
    • ½ kostky čerstvého droždí
    • 400 gramů hladké mouky
    • 100 gramů mouky jemně mleté celozrnné pšeničné (např. Babiččina volba)
    • 40 gramů másla, rozpuštěného
    • 40 g bílého jogurtu
    • 2 žloutky (1 do těsta, druhý na pomazání)
    • ½ čajové lžičky citrónové kůry
    • 1 špetka soli
    • mák na posypání
Postup:

Nejprve si připravte kvásek: do vlažného mléka přidejte 2 PL cukru a rozdrobte droždí, nechte alespoň 30 minut kynout. Všechny ostatní suroviny nechte chvíli při pokojové teplotě, neberte je hned z lednice ani z chladného prostoru.

Následně si do mísy dejte přesátou mouku, kypřící prášek, špetku soli a smíchejte. Přidejte rozpuštěné máslo (nesmí být horké), jogurt, žloutek, citrónovou kůru a vlijte kvásek. Důkladně hnětejte vařečkou nebo v hnětači. Těsto se nelepí na stěny mísy, je vláčné, dobře vypracované. Nechte ho kynout pod utěrkou na teplém místě, například položte mísu na topení. Ale pozor, ať zase není na místě, kde je velké horko (například krb). Nechte kynout minimálně 1 hodinu (v létě venku kyne rychleji). Pak ho na pomočeném válu rozdělte na 3 části. Každou část vyválejte na kruh (na kruh lehce položte pokličku jako formu, abyste podle toho kruh zarovnali a pak měli úhledné loupáky). Každý kruh rozkrojte na čtvrtiny a každý dílek smotejte od širší části k uzčí do tvaru loupáku.

Přendejte loupáky na pečicí papír, potřete rozšlehaným žloutkem a hojně posypejte mákem.

Pečte v troubě na horkovzduch při 180°C cca 15-20 minut. Poté je přendejte na mřížku a nechte vychladnout.

 

Zpět na blog

Zázvorový nápoj pro imunitu „ginger shot“

Zázvorový nápoj pro imunitu „ginger shot“

ginger-napoj-shot-zazvor-Radka-Drobna-imunita-podzim-jaro-zima-jidelnicek-zdrave-recepty-zdravy-napoj

Co je ginger shot a proč ho zařadit do jídelníčku
Ginger shot, neboli zázvorový shot, je koncentrovaný nápoj z čerstvého zázvoru. Pije se v malém množství, ale jeho účinky jsou výrazné. Oblíbený je zejména v období podzimu a zimy, při zvýšené zátěži organismu nebo jako ranní „nakopnutí“ místo kávy. Zázvor je známý svými protizánětlivými a zahřívacími účinky, podporuje trávení, imunitní systém a může pomoci i při únavě nebo nachlazení.
Vyzkoušejte jednoduchý domácí recept
Ingredience:
    • 100 g oloupaného a nakrájeného čerstvého zázvoru
    • 3 oloupané citrony
    • 1/2 lžičky kurkumy
    • 2 polévkové lžíce medu
    • 0,5 l studené vody
Možné obměny receptu:

Pro jemnější chuť nebo vyšší obsah vitaminů můžete do základu přidat:

    • oloupané a rozmixované pomeranče

    • nebo čerstvý ananas

Postup přípravy:

Čerstvý zázvor oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Všechny ostatní ingredience také omyjte a oloupejte, vložte do kvalitního mixéru a rozmixujte do hladké konzistence. Rozmixujte najemno s množstvím vody. Nápoj můžete přecedit přes jemné sítko, já osobně ale necedím, abychom se nepřipravili o cennou vlákninu z citrusů. Hotový ginger shot přelijte do uzavíratelných lahví a uchovávejte v lednici. Měl by v lednici vydržet týden, ale tohle množství budete mít vypité za pár dnů. Stačí popíjet po malých „panácích“ (odtud název shot drink) nebo jej můžeme ještě ředit vodou podle chuti.

Zpět na blog

Teplý salát s kuskusem a Cibuládou

Teplý salát s kuskusem a Cibuládou

teplý salát s kuskusem a cibuládou Radka drobná, zdravé recepty, lehký oběd, jídelníček, teplá zelenina, kuskus

Teplý salát s kuskusem a Cibuládou je jednoduchý, rychlý a výživný recept, který skvěle poslouží jako lehká svačina do práce, teplý oběd i studený salát do krabičky.
Kuskus doplněný pečenou zeleninou a Cibuládou vytváří krásnou rovnováhu chutí,  jemnou, nasládlou i lehce pikantní zároveň.
Ingredience:
    • 50 g celozrnného kuskusu (po uvaření cca 140 g)
    • 100 g voda vroucí
    • 60 g papriky zelené
    • 60 g rajčat
    • 50 g Cibulády, já používám z DobroLádovny, (to je regionání podnik, který nakupuje ovoce a zeleninu v okruhu do 80 km od provozovny, snaží se vybírat chemicky neošetřené druhy od poctivých farmářů a sadařů)
    • trochu olivového oleje, sůl, pepř
Postup:

Kuskus zalijeme horkou vodou a pod pokličkou necháme změknout, následně ho načechráme vidličkou. Rajčata a papriky očistíme, nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji, osolíme, opepříme a necháme změknout, následně je vmícháme do kuskusu a přidáme Cibuládu, zakápneme olivovým olejem. Salát lze podávat teplý i studený. V tom případě pro svěžest přidáme pár lístků rukoly nebo baby špenátu. Vhodný je jako rychlý salát do krabičky na svačinu do práce.

Tato porce obsahuje 1284 kJ, S 52 g, B 7 g, T 7 g, vláknina 4,5 g.

🌾

 

Zpět na blog

Únava není lenost. Možná jste sendvičová generace

Únava není lenost. Možná jste sendvičová generace.

Znáte to? Možná prožíváte stres. Takový ten dlouhodobý, plíživý. Ten, na který si postupně zvykáte a berete ho jako nutný, protože situace, která ho vyvolává, je v tuto chvíli těžko řešitelná. Možná patříte do sendvičové generace.
A co je sendvičová generace?

Sendvičová generace označuje lidi, často ve věku přibližně 40–60 let, kteří jsou doslova „sevření“ mezi dvěma povinnostmi. Jsou to lidé, kteří pečují o všechny kolem, ale nejméně o sebe. Sendvičová generace je často unavená, pod tlakem, málo myslí na sebe a přitom drží všechno pohromadě.

Představte si sendvič.

Spodní část pečiva → rodiče, často stárnoucí, potřebující pomoc, péči, čas, někdy zdravotní nebo finanční podporu.

Horní část pečiva → děti, potřebují Vaši pozornost, podporu, finance a pocit bezpečí.

Vnitřek sendviče – náplň → možná Vy, na kterou tlačí pečivo shora i zdola a k tomu pracujete na plný úvazek, řešíte domácnost, zdraví, vztahy v rodině i v práci a vlastní energii, která postupně klesá. Jste zkrátka uprostřed tlaku.

Když doma nejsou, nejí se automaticky.

Jak to vypadá v praxi

Ve své praxi u klientů velmi často vidím stejný scénář. Ne proto, že by nevěděli, co je zdravé. Ale proto, že nemají čas, klid ani prostor myslet na sebe.

Typicky to vypadá takto:

    • snídaně „něco narychlo“ nebo vůbec,

    • oběd až odpoledne, často studený nebo nahrazený kávou,

    • jídlo „do ruky“ – rohlík, sušenka, tyčinka,

    • večer přejídání, protože tělo si o energii konečně řekne.

S tím ruku v ruce přichází kolísání energie během dne, silná únava už dopoledne nebo po obědě, podrážděnost, horší nálada, menší trpělivost, větší chuť na sladké a kávu, horší zvládání stresu. Je důležité si uvědomit jednu věc: pokud nebudete v pohodě Vy, nebude v pohodě ani zbytek rodiny.

Nevhodně poskládaný jídelníček má přímý dopad na to, jak se cítíme. Tělo, které nedostává pravidelně kvalitní palivo, funguje v nouzovém režimu.

👉 Únava není lenost. Je to signál, že něco chybí.
🌾
Připravila jsem vám rychlý seznam 10 základních potravin, které by v lednici neměly chybět.
🥣 Suroviny pro rychlé snídaně

✔ bílý jogurt / skyr
✔ tvaroh
✔ vejce
✔ mléko nebo rostlinný nápoj
✔ ovoce (čerstvé nebo mražené)
✔ pomazánky (tvarohová, vajíčková, luštěninová)

Z těchto surovin snadno připravíte: jogurtovou misku, smoothie, pečivo s pomazánkou, vejce se zeleninou

🍱 Suroviny pro obědy do krabičky

✔ pečené nebo vařené maso (kuřecí, krůtí, ryba)
✔ luštěniny (cizrna, čočka, fazole)
✔ vejce
✔ zelenina (paprika, okurka, mrkev, rajčata)
✔ listová zelenina / salátové směsi
✔ základ na polévku (vývar nebo mražená zelenina)

Z těchto surovin připravíte: klasický oběd do krabičky, sytý salát, polévku jako hlavní jídlo

🍽️ Jednoduché a lehké večeře

✔ vejce
✔ tvaroh / skyr
✔ kvalitní sýr (cottage, mozzarella, eidam 30 %)
✔ zelenina (čerstvá nebo z oběda)
✔ listový salát
✔ zbytky masa nebo luštěnin z oběda

Z těchto surovin připravíte: omeletu nebo míchaná vejce, tvarohovou pomazánku naslano, salát s bílkovinou, „co dům dal“ talíř.

Co raději nekupovat, aby doma „nesvádělo“.

Protože lednice rozhoduje za nás. Ne vůle. Ne motivace. Ale to, co máme po ruce ve chvíli únavy. Ne proto, že by bylo něco „zakázané“, ale proto, že únava  a stres předloží automatickou volbu. A když doma tyto potraviny nejsou, automaticky po nich nesáhnete.

❌ sladké pečivo, sušenky, oplatky
❌ ochucené jogurty a dezerty
❌ slazené nápoje a džusy
❌ trvanlivé sladkosti „do zásoby“
❌ uzeniny s nízkým obsahem masa
❌ hotová jídla plná soli a tuku.

🌾
Možná jste se v tomto článku poznali. Možná cítíte, že únava není jen o spánku nebo „slabé vůli“, ale o tom, že jste dlouhodobě na posledním místě.
Pokud máte pocit, že by Vám pomohlo:
    • srovnat si stravování v reálném životě,
    • mít víc energie během dne,
    • a přestat fungovat jen „na doraz“, můžeme se na Vaši situaci podívat individuálně a najít udržitelná řešení, která zapadnou do Vašeho života.
👉 Objednejte si konzultaci, a já si s Vámi následně domluvím termín. Nemusíte jezdit osobně, v klidu svého domova se můžeme setkat také on-line pomocí telefonu, počítače.

CHCI konzultaci

 

 

Zpět na blog

Kuřecí salát se švestkovým čatní a ořechy

Kuřecí salát se švestkovým čatní a ořechy

kureci-salat-se-svestkovym-catni-Radka-Drobna-zdrave-recepty-jidelnicek-do-krabicky-hubnuti.
Tento salát kombinuje jemné kuřecí nebo vepřové maso, svěžest jablka a výraznou chuť švestkového čatní, které celé jídlo krásně propojí do lehce exotické chuti.
Švestkové čatní (anglicky chutney) je směs pomalu vařeného ovoce, v tomto případě švestek, cibule, octa a koření, která vytváří sladko-kyselou a lehce pikantní chuť. Je to skvělý způsob, jak využít ovoce jinak než jen na sladko, výborně se hodí k masu, sýrům nebo právě do salátů. Na rozdíl od běžných omáček obsahuje čatní přirozenou vlákninu z ovoce, minimum tuku a díky koření i antioxidanty.
Ingredience:
    • 150 g kuřecího (vepřového) masa v syrovém stavu
    • 70 g (½) jablka nakrájeného na plátky
    • 15 až 20 g (1 PL) švestkového čatní z DobroLádovny
    • 1PL řepkového oleje pod maso
    • 20 g vlašských ořechů
Postup:

Hmotnost masa je v syrovém stavu. Kuřecí prso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném tuku doměkka. Po vychladnutí nakrájíme na proužky a následně na kostičky. Jablko (1/2) zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky, ořechy nasekáme. Vše smícháme v míse a dochutíme švestkovou čatní. Lze ho podávat studený i teplý s sebou do práce ke svačině a s pár plátky celozrnného pečiva nebo křehké chlebíčky se hodí i k obědu.

Tato porce obsahuje 1656 kJ, S 22,7 g, B 32,1 g, T 18,5, vláknina 3,5 g.
💜
Proč právě švestkové čatní z DobroLádovny?

Pro tento recept jsem zvolila švestkové čatní z DobroLádovny, protože je vyráběno z poctivých surovin, bez umělých konzervantů a zbytečného cukru, a navíc pochází z místního sociálního podniku, který dává práci lidem se zdravotním znevýhodněním. DobroLádovna je pro mě symbolem poctivosti, lokální výroby a chutí, které mají duši.

Pokud ale máte jinou variantu švestkového čatní, klidně ji použijte, důležité je, aby byla z kvalitních surovin a bez přidaných aromat. Zkuste také jiné druhy čatní, například jablečné nebo cibulové a objevte, jak snadno se dají tyto omáčky využít i ve zdravé kuchyni.

💜
Zpět na BLOG

Makovec s meruňkovou marmeládou

Makovec s meruňkovou marmeládou (8 porcí)

Radkda Drobná, makovec, mák, kosti, jídelníček, hubnutí

Makovec s meruňkovou marmeládou je tradiční, voňavý a přitom lehčí moučník, který potěší každého milovníka máku a sladkého. Je vláčný, jemně nasládlý a díky meruňkové marmeládě získává příjemnou ovocnou svěžest.
Ingredience:
    • 250 g mouky špaldové hladké
    • 1 kypřící prášek
    • 50 g plus 20 g (na případné pomazání) marmelády meruňkové ( například z DobroLádovny)
    • 20 g vlašských ořechů
    • 70 g cukru třtinového
    • 2 vejce
    • 60 g mletého máku
    • 200 g polotučného mléka
    • špetka mleté vanilky
    • olej ve spreji na vymazání formy
Postup:

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků našleháme sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mletý mák, sekané ořechy, 50 g marmelády (zbytek necháme na potření makovce), postupně přisypeme mouku, do které jsme zamíchali kypřící prášek a vanilku. Mícháme a přilijeme mléko, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto musí být polotekuté jako na lívance, v případě potřeby přidáme mléko. Vlijeme do menší vymazané formy a pečeme při 150°C asi 30 minut (podle trouby). Po vyhladnutí můžeme pomazat zbytkem marmelády. Z moučníku je asi 8 porcí.

Makovec je potřeba skladovat v uzavřené dóze. Skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako dopolední svačina do práce pro milovníky sladkého. Mák obsahuje vysoké množství bílkovin a vápníku, je skvělý v rámci prevence osteoporózy.

1 porce obsahuje 1066 Kj, S 38,4 g, B 8,1 g, T, 6,9 g, vláknina 24,8 g
🌿 Proč právě mák?

Mák je nejen chutný, ale také nutričně výjimečný. Patří mezi nejlepší rostlinné zdroje vápníku. Zároveň dodává i hořčík, železo, zinek a zdravé tuky, které prospívají kostem, nervové soustavě a celkové vitalitě. Díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na delší dobu a pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi.
V pečení navíc přirozeně nahrazuje část mouky i tuků, takže moučník může být výživnější a lehčí zároveň.

🌿
Zpět na blog

Jím málo a nehubnu. Chyby věčných dietářek.

adka-Drobna-chyby-dietarek-nehubnu-jim-malo-co-mi-brani-v-hubnuti-nejcastejsi-chyby-v-hubnuti-stala-dietarka.j

Jím málo a nehubnu. Chyby věčných dietářek.

Pokud máte pocit, že jste „už držela snad všechny diety“, ale váha stále stojí, věřte mi, nejste v tom sama. Každý den za mnou přicházejí ženy, které se roky snaží zhubnout, střídají období přísnosti a selhání, a přitom nechápou, proč tělo nespolupracuje.
Nejde o slabou vůli.
Nejde o věk.
A jen trošičku jde o to, že to máte v genech.

Alternativní diety jsou vždy postavené na nízkém často až drstickém kalorickém příjmu. To se pak hubne jedanradost, ale tělu po čase začnou chybět živiny. Přichází únava, vypadávání vlasů, podrážděnost, chutě na zakázané, špatnou peristaliku střev která vede k zácpě nebo naopak k rychlému vyprazdňvání. Po čase se vrátíte ke svému minulému jídelníčku, který je ovšem stále s chybami a dostaví se klasický jo-jo efekt.

Ve většině případů za stagnací stojí tři jednoduché chyby, které se často dělají úplně nevědomky. A ještě lepší zpráva je, že když je opravíte, výsledky se objeví. Možná trocu pomaleji než při různých dietách, ale za to jsou udržitelné.

⚖️ A které 3 nejčastější chyby dělají moje klientky?
1. Vynechávání jídel a chaotické stravování ⚖️

Tohle je úplně nejsilnější brzda metabolismu, i když se to na první pohled nezdá. Mnoho žen přes den nestíhá jíst.  Práce, děti, povinnosti. A tělo jede na dluh.
Co se děje večer?

    • „vlčí“ hlad, kdy máte pocit, že byste snědla slona,

    • větší porce, i toho „zdravého“ jídla,

    • chutě na rychlou energii, lehce sáhnete po čokoládě od dětí,

    • přejídání, i když nechcete, které často vede k výčitkám,

Organismus si ukládá vše, co přijde, protože během dne neměl jistotu, že dostane pravidelnou energii.

Jak to napravit?
    • jezte opravdu pravidelně, nemusíte 5 x denně, ale klidně 3–4× denně, důležité je, že tělo dostává energii v pravidelných intervalech (osobně jsem zastáncem tří hlavních jídel a dvou svačin mezi nimi)

    • svačiny nemusí být nijak velké či složité, může to být bílý jogurt, ovoce, domácí hummus, vařené vejce, nakrájená zelenina, sušené maso, jogurtový nápoj neochucený

    • minimum hladových oken během dne vám zamezí kolísání hladiny krevního cukru, zlepší soustředěnost, a večer nebudete chtít toho slona sníst celého

    • alespoň jedno teplé jídlo během dne, nejlépe k obědu, si tělo zpracuje lépe než studenéa mnohem více vás zasytí, doplníte si lépe energii na odpolední čas

2. Jíte příliš málo (často pod bazální metabolismus) ⚖️

Málokdo si to uvědomuje, ale nízký příjem je pro tělo stres. Ženy často jedí pod svůj bazální metabolismus, tedy pod potřeby svého těla i v klidovém režimu.  Přidají k tomu pohyb a diví se, že nehubnou. Jenže tělo pak:

    • zpomaluje metabolismus,

    • ukládá tuk „na horší časy“,

    • snižuje energii,

    • zadržuje vodu,

    • zpomaluje trávení.

Tohle není lenost, to je obranná reakce těla..

Jak to napravit?
    • zvýšit příjem energie z kvalitních zdojů potravin na úroveň energie, kterou tělo potřebuje,

    • přidat do jídla hlavně kvalitní bílkoviny a komplexní sacharidy,

    • nebát se jíst víc, než si myslítě, že „by se mělo“

    • nesnižovat jídlo, když začnete intenzivněji cvičit, právě naopak je potřeba pro cvičení doplnit energii, aby tělo nestrádalo ze svalové hmoty.

Výsledkem často bývá paradoxní efekt: když jíte víc, začnete konečně hubnout.

3. Neustálé přemýšlení o jídle a stres kolem toho, „co můžeš a nemůžeš” ⚖️

Jídlo, které je celý den v hlavě, způsobuje víc problémů než samotné kalorie. Stres zpomaluje hubnutí. Doslova.

Když přemýšlíš nad tím, co je „dobře“ a co je „špatně“, tělo je ve stresu. A stresové hormony podporují ukládání energie.

Jak to napravit?
    • přestat jídlo dělit na dobré a špatné,

    • mít svých několik jistých jídel, o kterých víte, že jsou správně poskládaná a že vám sedí,

    • mít připravené běžné denní rutiny (snídaně → svačina → oběd → svačina → večeře),

    • jasný plán vám odbourá v 80 % stresu,

    • plánovat si nákup a mít v lednici kvalitní potraviny v menším množství.

Chcete se z toho kolotoče konečně vymanit?

Nezačínejte další dietu. Začněte tělu dávat to, co potřebuje, aby vám mohlo začít pomáhat. Začněte jíst racionálně. Hubnutí není o dietách, zákazech, pokud vám takovou dietu nepředepsal lékař.
⚖️
Proto jsem vytvořila minikurz pro malý začátek: ⭐ Nastartuj se jídlem

Praktický, laskavý a jednoduchý návod  v 7 e-mailech, který stačí opakovat stále dokola:

    • jak si sestavit talíř, který vás zasytí,

    • jak jíst dostatek bez přejídání,

    • jak si nastavit rutiny, které snižují stres,

    • jak restartovat metabolismus bez diet,

    • jak si připravit pár jednoduchých jídel během dne.
Více o kurzu zde:   Minikurz NASTARTUJ SE JÍDLEM 
Hubnutí není o přísnosti. Není o celodenním hlídání jídla. A už vůbec ne o trestech. Je to o tom pochopit, co tělo potřebuje a dát mu to pravidelně. Když se naučíte jíst bez dietního chaosu, tělo se díky tomu srovná samo.
Držím palce.

Co jíst na podzim, aby tělo mělo energii a klid

Co jíst na podzim, aby tělo mělo energii a klid 🍂

co-jist-na-podzim-jidelnicek-na-podzimRadka-Drobna-jidelnicek-zdrave-recepty-zdravy-zivotna-styl
Podzim je čas zpomalení a tepla. Přináší s sebou kratší dny, méně světla a často i menší chuť do čehokoli. Cítíte, že byste nejraději zůstali pod dekou s čajem a něčím dobrým? Není to lenost, je to přirozený rytmus těla. Stejně jako příroda zpomaluje, i my potřebujeme trochu víc klidu a tepla.
Tělo se ladí na jiný režim

S klesající teplotou se mění i naše potřeby. Tělo přirozeně sahá po hustších jídlech, teplých pokrmech a více energii ze sacharidů. Není to „slabá vůle“, ale moudrost organismu, který se snaží udržet v rovnováze.

V podzimním období se proto vyplatí:

    • dávat přednost vařené a pečené zelenině před syrovou,

    • přidat do jídelníčku kořenovou zeleninu, dýni, cibuli a česnek,

    • využívat ovoce typické pro toto období – jablka, švestky, hrušky,

    • a více zahřívajících koření jako skořice, zázvor, kurkuma nebo rozmarýn.

Tyto potraviny nejen zahřejí, ale také posílí trávení a pomohou lépe využít živiny z jídla.

🍂 Podzimní sladkost bez výčitek

Pokud vás přepadne chuť na něco dobrého, spojte ovoce, ořechy, skořicí nebo trochou medu.
Je to lepší volba než klasické sladkosti a zároveň dodají tělu přirozenou energii i vlákninu. Takový perník z dýně nebo švestkový crumble  vás bude bavit.

🍂 Polévka jako podzimní jistota

Polévky jsou v podzimním jídelníčku malý zázrak, kombinují živiny, hydratují i zahřívají. A je jedno, jestli si dopřejete vývar, krémovou zeleninovou polévku nebo třeba polévku z červené čočky či z dýně. Všechny jsou výborné na posílení imunity a zklidnění trávení.

🍂 Dovolte si zpomalit

Podzim není o výkonech. Je to čas, kdy tělo i mysl potřebují zpomalit, zklidnit se a nabrat sílu na další období. Dovolte si víc spánku, teplá jídla a klidné večery.
To, že se vám nechce běhat ani jíst salát z ledového salátu, je v pořádku. Tělo si samo říká, co potřebuje, stačí mu naslouchat.

🍂
Zpět na E-SHOP Recepty, příručky, kurzy a jídleníčky

Ovesné energy kuličky s lyofilizovanými jablky s karamelem

Ovesné energy kuličky s lyofilizovanými jablky s karamelem

kulicky-lyofilizovane-ovoce-Radka-Drobna-jidelnicek-bez-peceni-zdrave recepty

Tyto ovesné energy kuličky s lyofilizovanými jablky s karamelem si snadno připravíte během pár minut a díky kombinaci ovesných vloček, ořechového másla a lyofilizovaného ovoce vám dodají energii, ale i porci vlákniny a zdravých tuků.
Ingredience (cca 8 kuliček):
    • 40 g jemných ovesných vloček,
    • 1 PL (10 g) ořechového másla (mandlové, pistáciové, arašídové),
    • 20 g (1 PL) medu (dle sladkosti),
    • 8 g (2 PL) nasekaných lyofilizovaných jablek s karamelem z DobroLádovny,  (nebo jiné)
    • 10 g nasekané hořké čokolády (min. 70 %),
    • špetka skořice,
    • 10 g sekaných vlašských ořechů na obalení,
Postup:

Vločky nameleme, lyofilizovaná jablka, čokoládu nasekáme najemno, přesypeme do mísy a ke směsi přidáme změklé ořechové máslo, med a lehce skořice. Směs rukou zpracujeme do hustoty, ze které se dají tvarovat kuličky. Pokud je směs hustá, přidáme ořechové máslo nebo kapku medu. Kuličky následně obalíme v sekaných ořeších.

Z této dávky je 8 kuliček. Sladká, ale vyvážená energie z vloček, ořechů a ovoce je plná vlákniny a hodí se do krabičky s sebou do práce.

Kalorická hodnota této dávky je 1422 kJ, S 43 g, B 8 g, T 14 g, vláknina 5,9 g.

 

🍏 Proč právě lyofilizovaná jablka z DobroLádovny?

Pro tento recept jsem si vybrala lyofilizovaná jablka s karamelem z DobroLádovny, protože jde o produkt z místního sociálního podniku, který zaměstnává lidi se zdravotním znevýhodněním a srdcem tvoří poctivé výrobky bez zbytečných přísad.
Podporou takových podniků pomáháme udržet lokální výrobu, pracovní místa i férové hodnoty, a to dává každému receptu ještě větší smysl.

Lyofilizované ovoce si zachovává maximum chuti, barvy i živin, tedy vitamíny, minerály a přirozenou sladkost. Neobsahuje žádný přidaný cukr ani konzervanty, a přesto krásně křupe.

🍏
Zpět na blog

JAK SE ZA 21 DNÍ ZBAVIT ZLOZVYKŮ V JÍDLE 

JAK SE ZA 21 DNÍ ZBAVIT ZLOZVYKŮ V JÍDLE

JAK SE ZA 21 DNÍ ZBAVIT ZLOZVYKŮ V JÍDLE , Radka Drobná

 

JAK SE ZA 21 DNÍ ZBAVIT ZLOZVYKŮ V JÍDLE  je e-book, příručka v pdf podobě:
Chcete zlepšit svůj jídelníček, ale nevíte, kde začít?
Tato příručka vám pomůže den po dni měnit nevhodné stravovací návyky a nahradit je novými, které mají skutečný efekt.
Dozvíte se:
🌱 jak nastavit vhodné návyky pro zdravější a vyváženější stravování,
🌱 můj osobní postup, podle kterého jsem sama měnila svůj přístup k jídlu,
🌱 jak během 3 týdnů jednoduše nastartovat základy správného stravování.
🌱 příručka Vám přijde přímo do e-mailu ve formátu PDF, můžete ji otevřít v jakémkoli prohlížeči.
🌱 jen za 249,- Kč.

Koupit

Zpět na e-shop
Autor: radkadrobna, před
Radka Drobná
Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.