Vánoční tahák, aneb jak je přežít bez strachu z jídla
Vánoce 🎄 jsou časem klidu, relaxace, pohody a setkání. Ne časem velkého úklidu, mytí oken, nesmyslného pečení nadměrného množství cukroví 🧁 a ohromných nákupů. Dopřejte si letos odpočinek a uvolnění od nahromaděného stresu.
Spěte více, než jste zvyklí. Zařaďte každý den pohyb, procházky 🚶♀️, bruslení, turistiku, běžkování, lyžování a sáňkování s dětmi. Pokud se vám o svátcích nedaří zhubnout, je to v pořádku, důležité je nepřibrat.
Dodržujte obvyklá pravidla správného jídelníčku
-
- na jídlo se soustřeďte, plánujte dopředu, co si kdy dáte a zapisujte jako jindy
- jídlo si naservírujte na talířek, sedněte si k němu, vyhněte se zobání cukroví 🍰 a dobrot z mísy, když jdete kolem
- cukroví 🧁 je o svátcích povoleno, ale v symbolickém množství jako svačinka v určený čas, mezi jídly ani večer ho neujídejte, doplňte si talířek ovocem
- pozor na chuťovky a chlebíčky na mísách, opět si nandejte na malý talířek porce pro sebe místo svačiny
- jezte pravidelně 5x denně v menších porcích
- dodržujte pitný režim 🥛 – zahřeje vás zázvorový čaj s citronem, dobrý ovocný nebo mátový čaj
- vyhněte se sacharidům v podvečerních a večerních hodinách – pečivo, ovoce, cukroví, přílohy
- jezte hodně zeleniny – klidně 500 až 700 g denně, připravte si ke každému hlavnímu jídlu zeleninový salát 🍅 nebo dušenou teplou zeleninu, zeleninová polévka se také počítá, připravte zeleninové jednohubky, lodičky z papriky, které naplníte různou pěnou (tvaroh, žervé, Lučina je základ
- štědrovečerní večeře nebo obědy „u tchýně“ bývají vydatné, proto si dejte lehké snídaně a k svačinám zeleninový salát
- k dopolední svačině si dejte ovoce nebo ovocný salát
- nezapomeňte na procházku 🚶♀️
- odlehčete bramborový salát bílým jogurtem místo majonézy, nekrájejte do něho uzeninu
- kapra či jinou rybu 🦈 pečte v troubě, vyhněte se smaženému
Nenakupujte velké množství dobrot
Chipsy, solené oříšky a tyčinky, slazené nápoje, uzeniny 🌭, sladké a slané pečivo apod. – tyto potraviny nepatří ani na sváteční stůl, pokud budou doma, budou vás lákat a udržení váhy bude složitější.
Do nákupního košíku dejte raději oříšky, sušenou kustovnici, sušené ovoce. Zkuste mořské plody, kozí nebo ovčí sýr, lososa, dobré olivy, šunku prosciutto, netradiční druhy ovoce (mango, lichi, avokádo, pomelo…) nebo nakládanou zeleninu, houby.🍄
Vybírejte potraviny kvalitní. Pokud koupíte menší množství, nemusí být nutně zátěž pro vaši peněženku. Odolejte balení XXL, které bývá někdy cenově výhodnější, ale nadbytečné množství potravin je potřeba sníst, aby se nezkazilo. Čtěte důkladně cenovky, vždy se podívejte, jaká je cena za kilogram, někdy jsou v akci potraviny, které v přepočtu vyjdou dráž než jejich soused v regálu. A věřte, že zítra budou mít v obchodech opět otevřeno, zásoby můžete doplnit.
Na co o svátcích pozor
Alkohol – obsahuje velké množství cukrů a má vysokou energetickou hodnotu. Tyto tzv. prázdné kalorie zpomalují metabolismus tuků. Zvláště, pokud se alkohol zkombinuje s kalorickým jídlem (chipsy, oříšky a tučné sýry). Veškeré kalorie z těchto potravin se automaticky ukládají ve formě tuku. Náš organismus je totiž plně zaměstnán odbouráváním alkoholu 🍺, který je pro něj toxickým, a spalovat kalorie už prostě nestačí.
Sklenka kvalitního suchého bílého vína 🍷 se stejným množstvím vody je v pořádku, vynechejte tvrdý alkohol, míchané nápoje a oslazené teplé nápoje (pozor na vaječný koňak). Sklenička na chuť je v pořádku, odříkat ji nemusíte.
Zkuste připravit do konvice sypaný čaj ochucený (jasmínový, zázvorový, skořicový,…), je velký výběr a rodina ocení změnu. Nechte konvici na stole a během dne si nalívejte, dodržíte tak i pitný režim.
Návštěvy u vás doma – kromě cukroví na stůl připravte i neslazené pití, zeleninové jednohubky nebo kousek zeleniny s česnekovým dipem (jogurt s utřeným česnekem, žervé s bylinkami). Věřte, že každý je již přeslazený a např. ovocný salát se zakysanou smetanou nebo jogurtem oslazený medem či skořicí přijde vhod.
Návštěvy jinde – přineste pohoštění s sebou, budete tak mít možnost na výběr i ze zdravých pokrmů, připravte si talířek pro sebe „zdravého jídla“. Před odchodem na návštěvu k příbuzným nebo známým se najezte doma. Budete tak mít jistotu, že se na návštěvě nepřejíte chlebíčky a cukrovím. 👪
Vánoční tahák 2024 ke stažení ZDE
A nechte si chutnat. Jen nesnězte všechno. 
